Lähiruokapäivä AhlmanEdulla

Valtakunnallista Lähiruokapäivää vietetään lauantaina 9.9. AhlmanEdulla Tampereella!

Tapahtumassa on lähiruokatori, jossa paikalliset tuottajat ja jalostajat myyvät tuotteitaan. Tarjolla on mm. satokauden kasviksia, vilja- ja leipomotuotteita sekä mehuja ja käsityötuotteita. Lisäksi Ravintola Kapustassa on tapahtuman ajan myynnissä kahvia ja pullaa ja Riihi BBQ palvelee suuremman nälän yllättäessä klo 11 alkaen.

Tapahtumassa voi rapsutella myös AhlmanEdun suomenkarjan vasikoita (2 €/hlö, korttimaksu) ja kaneja (2 €/hlö, käteismaksu). Lisäksi ulkoluokka-tilassa keskustellaan, maistellaan ja puuhataan lähiruoka-aiheiden parissa.

Tervetuloa viettämään syyskuista lauantaita herkkujen ja maalaistunnelman pariin!

Paikalla olevat myyjät (muutokset mahdollisia):

• Aallon Leipomo: ruoka- ja kahvileivät
• Aila Mauriala: itsekudottuja villasukkia ja tumppuja
• Ala-Orvolan Puutarha: vadelmaa, kylmäpuristettua vadelma-ja mansikkatäysmehua, kirsikkatomaattia, rosmariinia
• Arja Ahlqvist: sienet, kranssit luonnon- ja kierrätysmateriaaleista ym.
• Heikki Majava: puukäsityöt
• HeiMaMa: itsetehdyt käsityöt
• Jouko Rantala: saaristolaisleivät, tyrnimehu ja -hillo
• Kaarina Lappalainen: trikoopipot-ja pannat, erikoispyyhkeet, kassit, villasukat
• Kantolopen tila: valkosipuli, tomaatti, kurpitsat, kukkakimput
• Kulmala Group Oy: perunat, viiriäisen munat, puolukat
• Lumoudu luonnosta: Hillot ja vihannessäilykkeet, käsinhiotut kiviriipukset, kalannahkariipukset, soijavahakynttilät
• Maarit Riikonen: karjalanpiirakoita ja muita leivonnaisia
• Mansikkatila Niemelä: hillot, juomat (esim. mansikkakuohu ja – limonadi, mehut luomumansikoista ja muista marjoista) ja luomuviljatuotteet
• MTY Pakkanen: viljojen jatkojalosteet; ryynit, leseet, hiutaleet
• Pesosen Mehiläistarhat: hunajaa
• Tmi Ari Sorvari: tuoremuikut, savumuikut, kukkia
• Tmi Satu Kallio: pihkavoide ja muut luonnonkosmetiikkatuotteet, villiyrttituotteet ym.
• Unnaslahden tila: lammas- ja puutarhatilan tuotteet
• AhlmanEdun opiskelijat: kukkakimput, marjat, sienet, itsevärjätyt langat

Lähiruokaboksi – nauti paikallisista mauista kotona

Lähiruokapäivän kunniaksi olemme koonneet lähituottajien tuotteista Lähiruokaboksin, joka tarjoaa elämyksen, inspiraatiota arkikokkailuun ja uuden oppimista. Boksi sisältää paikalliset raaka-aineet ja reseptit 4 hlö:n illalliselle:

• Ylämaankarjan lihaa Mantereen tilalta
• Osterivinokkaita Satohuoneelta
• Vihanneksia ja yrttejä AhlmanEdun penkkiviljelmältä
• Hedelmiä Pajuparvi Helena Tiililältä ja AhlmanEdun puutarhasta
• Hunajaa Pesosen Mehiläistarhoilta
• Hapanleipäjuuri Leipäpajalta

Boksin ennakkomyynti verkkokaupasta päättyy 8.9. klo 15.  Täältä ostoksille: ahlmanedu.fi/kauppa/yleinen/lahiruokaboksi

Voit ostaa boksin Lähiruokapäivän tapahtumasta klo 10-14. Nouda boksi Ravintola Kapustan terassin toripisteeltä ja maksa Kapustan kassalle.
Elämystaitaja-opiskelijat järjestävät lähiruokaboksin ostaneille kierroksen AhlmanEdun piha-alueella klo 12.00 ja 13.00.