Parasta Pirkanmaalta -alkuperämerkki
Valitse Parasta Pirkanmaalta -merkitty tuote ja tiedät, että ruokasi tulee läheltä!
Mikä merkki tää oikeen on?
Parasta Pirkanmaalta -merkki kertoo elintarvikkeen alkuperästä: taatusti tuotettu ja jalostettu omassa maakunnassa raaka-aineet mukaan lukien. Ei muuta!
Kuka tätä merkkiä käyttää?
Kaikki pirkanmaalaiset maatilat ja elintarvikejalostajat voivat hakea merkin käyttöoikeutta niille tuotteille, jotka täyttävät tarkat paikallisuuskriteerit. Raati tarkistaa sitten hakemukset ja myöntää käyttöoikeuden. Mukana on leipomoita, lihanjalostajia, marjojen ja kasvisten jalostajia, pienjuustola, lammastiloja, Highland-tiloja ja monia muita! Katso lisätietoja alempaa.
Onko kaikki pirkanmaalaiset elintarviketuottajat tässä mukana?
Eivät ole ainakaan vielä. Mukaan on alkuvaiheessa lähtenyt pari tusinaa aktiivista yritystä ja heiltä noin 250 erilaista tuotetta. Toivomme ja uskomme, että matkan varrella mukaan tulee lisää yrityksiä.
Merkin kriteerit rajoittavat myös. Meiltä löytyy paikallisia elintarvikkeiden jalostajia, jotka esim. eivät pysty hankkimaan raaka-ainettaan omasta maakunnasta, tai jotka jalostavat ulkomaisia raaka-aineita. Nämä tuotteet eivät voi saada alkuperämerkkiä.
Mistä niitä tuotteita sitten saa ostaa?
Alkuperämerkittyjä tuotteita löytyy useista ruokakaupoista, joistain REKO-renkaista sekä yritysten omista tilamyymälöistä. Näet kaikki tuottajat tämän sivun alalaidasta. Kaupat päättävät itsenäisesti, sijoittelevatko alkuperätuotteita yhteen paikkaan vaiko eri puolille myymälöitään.
Mistä merkki on saanut alkunsa ja miksi sellainen on?
Parasta Pirkanmaalta -alkuperämerkin idea on saatu samannimisen hankkeen kehittämisryhmässä. Merkin tarkoituksena on auttaa tavallista kansalaista tunnistamaan paikalliset elintarvikkeet ja toisaalta auttaa elintarvikeyrityksiä tuomaan esille tiukasti paikallisista raaka-aineista valmistetut tuotteet.
Kuka tämän kaiken oikein maksaa?
Alkuperämerkin luomisen ja pilotoinnin ovat maksaneet Parasta Pirkanmaalta ja Pientuottajat yhteistyöllä markkinoille -hankkeet. Merkkiä käyttävät yrityksen maksavat itse osan pilotoinnin kustannuksista. Hankkeita koordinoi AhlmanEdu, rahoittaa Maaseuturahasto ja valvoo Pirkanmaan ELY-keskus.
Parasta Pirkanmaalta -alkuperämerkki kertoo tuotteen tai raaka-aineen alkuperästä ja siitä, että tuote on valmistettu Pirkanmaalla.
Merkki on takuu laadukkaasta pirkanmaalaisesta lähiruoasta ja se ilmentää alueemme monipuolista ruokakulttuuria.
Parasta Pirkanmaalta -alkuperämerkin avulla voit helposti ja nopeasti tunnistaa maakunnassa tuotetun elintarvikkeen. Merkin voivat saada käyttöönsä alkutuottajat sekä pienet ja keskisuuret pirkanmaalaiset yritykset.
Alkuperämerkillä merkityt tuotteet ovat asiantuntijaraadin hyväksymiä ja täyttävät tarkat kriteerit raaka-aineiden alkuperästä sekä tuotteiden valmistukseen/jalostukseen liittyen.
Ostamalla Parasta Pirkanmaalta -alkuperämerkittyjä tuotteita tuet paikallisia yrityksiä – sekä alkutuottajia että elintarvikkeita jalostavia yrityksiä.
Käyttämällä alkuperämerkittyjä tuotteita vahvistat pienten ja keskisuurten yritysten näkyvyyttä elintarvikemarkkinoilla: merkki myönnetään ainoastaan pk-yritysten tuotteille.
Alkuperämerkin käyttöönotto aloitettiin keväällä 2022 pilotoinnilla, jossa yritykset hakivat merkille käyttöoikeutta. Raati myönsi 24:lle yritykselle merkin käyttöoikeuden.
Syksystä 2022 lähtien voit löytää Parasta Pirkanmaalta -alkuperämerkittyjä tuotteita kaupoista, toreilta ja tilamyymälöistä.
Pilotointivaiheessa merkin hallinnoinnista vastaa AhlmanEdu:n Pientuottajat yhteistyöllä markkinoille -hanke.
Tutustu alkuperämerkki-yrityksiin alta.
Elintarvikeyritys ja maatila! Haluatko hakea merkin käyttöoikeutta? Tutustu kriteereihin ja täytä hakulomake.
Alkuperämerkkiä käyttävät yritykset ja tuotteet:
Heikin Leipä
Kangasalan Saarikylien idyllisessä maalaismiljöössä sijaitsee luomuleipomo Heikin Leipä, jonka päätuotteena on herkullinen ruisleipä.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Luomuleivät
- Luomujauhot, -hiutaleet ja ryynit
Henkireikä
Majatalo Henkireikä on luomumarjojen viljelyyn ja majoitustoimintaan erikoistunut tilakeskus Juupajoella.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Luomumarjat
- Luomuhunaja ja luomukennohunaja
Herkkujuustola
Sastamalaisessa Herkkujuustolassa valmistetaan korkealaatuisia juustoja ja maitotuotteita käsityönä.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Vilho-juusto
Honkaniemen tila
Pinsiöläinen Honkaniemen tila tarjoaa eettisesti ja ekologisesti kasvatettua ylämaankarjan lihaa, jossa maistuu suomalainen luonto.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Ylämaankarjan liha
- HaikkuEhtaPotku -grillimakkara
- Kuivaliha
Jaskaran tila
Jumesniemellä sijaitseva Jaskaran tila tuottaa naudan- ja lampaanlihaa, jota he myyvät mm. omasta tilapuodistaan Lihapuorista.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Naudanliha
- Lampaanliha
- Ternimaito
- Kananmunat
Joint by Joint Meat Co.
Joint by Joint on dry aged -lihoihin erikoistunut yritys, jonka päämääränä on tarjota laadukkaita lihavalmisteita niin ravintoloille, kaupoille kuin kuluttajillekin. Yrityksen päätuotteina ova Paijan Pihattopossusta valmistetut dry aged -lihat.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Paijan Pihattopossu -dry aged -lihat
Kauniaisten kartano
Charolaiskarjaa kasvattava Kauniaisten kartano sijaitsee Nokian Siurossa ja tuottaa laadukasta pihvilihaa.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Kauniais Charolais -lihalajitelmat
- Metwurst
Kotileipomo K. Jokiranta
Kotileipomo K.Jokiranta Sastamalasta on erikoistunut perinteisiin leivonnaisiin. Ruisleipä leivotaan tilan omasta rukiista aitoon juureen ja perunalimppu saa makunsa aidosta perunasta.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Ruisleipä
- Perunalimppu
Linnainmaan lammastila
Sastamalassa Linnainmaan lammastilalla kasvatetaan suomenlampaita ja gotlanninlampaita eläinten hyvinvointia kunnioittaen. Tilalla on myös mehiläistarhoja.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Karitsanliha
- Hunaja
Maalaisleipomo Juurilla
Maalaisleipomo Juurilla on pinsiöläinen hapanjuurileipiin erikoistunut leipomo, jonka artesaanileivät valmistetaan ajan kanssa ja aina ilman lisä- ja säilöntäaineita.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Hapanjuurileivät
Maatila Tahlo
Maatila Tahlo on luomukotieläintila Ylöjärven Mutalassa. Tila kasvattaa ympäri vuoden ulkona vapaana elävää ylämaankarjaa suurella sydämellä.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Ylämaankarjanliha
- Ylämaankarjanlihan raakalihajalosteet
- Ylämaankarjanlihan jalosteet: Mutalan Tuhti -grillimakkara ja Highland kuivaliha, kebab-lastu
- Hunaja
Mantereen tila
Mantereen tila on luomuylämaankarjatila Lempäälässä, joka suoramyy ylämaankarjan luomulihaa.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Ylämaankarjanliha
- Ylämaankarjanliha-jalosteet
Marittan kasvitarha
Marittan Kasvitarha Ruovedellä kasvattaa vihanneksia kasvihuoneessa ja avomaalla.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Kasvihuone- ja avomaavihannekset
Metsäojan Highland
Metsäojan Highland on Juupajoella sijaitseva ylämaankarjatila. Tilan toimintaa ohjaa halu edistää puhtaan kotimaisen ruoan tunnettavuutta ja sen tuottamista.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Ylämaankarjanliha
- Ylämaankarjanliha-jalosteet
Metsärannan Liha
Metsärannan Liha Punkalaitumella keskittyy lihanjalostuksessaan oman tilan possuihin sekä lähimetsien valkohäntäpeuroihin.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Metsärannan Lihapätkä
- Metsärannan Peuragrillipätkä
MTY Pakkanen Mauri ja Juho
MTY Pakkanen Mauri ja Juho Urjalasta viljelee luomuna mm. ruista, ohraa, vehnää, kauraa ja hernettä. Viljoista he jalostavat jauhoja, leseitä ja ryynejä.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Luomujauhot, -ryynit ja -leseet
Nikalin tila
Nikalin tila Sastamalassa kasvattaa lampaita ja tuottaa karitsanlihaa ja karitsanlihajalosteita.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Karitsanliha
- Karitsanlihajalosteet
Paijan Tilateurastamo
Urjalalainen Paijan Tilateurastamo kasvattaa pihattopossua ja yrityksen toimintaa ohjaa vahva ideologia vastuullisesta lihantuotannosta.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Paijan Pihattopossu -tuotteet
Pajuparvi Helena Tiililä
Pälkäneellä sijaitseva Pajuparvi Helena Tiililä kasvattaa viinirypäleitä kasvihuoneissa ja avomaalla. Oman tilan raaka-aineista syntyy mm. hilloja, hyytelöitä ja mehuja.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Helenan rypäleherkut
- Helenan herkkuhillot ja -hyytelöt
- Helenan herkkumehut
- Helenan makusiirapit
- Helenan herkkukastikkeet
Pakurin torppa
Ikaalisissa sijaitsevalla Pakurin torpalla viljellään ruista, kauraa ja heinää luomuna ja aitojen hevosvoimien avulla. Tilalla asustaa myös kyyttöjä, alkuperäistä suomenkarjaa, joka nauttii luonnonmukaisesta ja vapaasta elämästä.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Hevosmiehen kaurahiutale
- Hevosmiehen Kaurasuurimo
- Hevosmiehen ruis
- Hevosmiehen alkuperäiskarjan lihat ja makkarat
Penttilän tila
Aitoolainen Penttilän tila valmistaa herkullisia tuotteita perunasta. Tilan tunnetuin tuote lienee Aitoo-rieska, joka on valittu myös Suomen parhaimmaksi perunarieskaksi.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Perunarieska
- Täytetty perunarieska
- Porkkanarieska
Pirasen luomutila
Pirasen luomutila Sastamalassa viljelee viljaa ja jatkojalostaa sadon myllytuotteiksi. Tilalla kasvaa myös lampaita, jotka hoitavat perinnemaisemia.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Luomumyllytuotteet
- Lampaan- ja karitsanliha
Pirkanmaan Lihapalvelu
Pirkanmaan Lihapalvelu Sastamalassa tarjoaa lihantuottajille leikkuupalvelua ja vähittäiskaupoille sekä ravintoloille lähellä tuotettua ja toiveiden mukaisesti leikattua lihaa.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Naudanliha
Poikain Parhaat
Poikain Parhaat on tamperelainen innovatiivinen elintarvikealan yritys, joka valmistaa laadukkaita juomatuotteita sekä kuiva- ja marjatuotteita vahvalla käsityöleimalla ja rakkaudesta aitoihin raaka-aineisiin.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Niitty Juhlakuohu
Raija Asunta
Ruovedellä toimiva Raija Asunta tekee ja myy kotimaisia lähiruokatuotteita, kuten mehuja, hilloja, hyytelöitä ja perinteistä, hapatettua ruisleipää.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Mehut
- Hillot, hyytelöt
- Marjajauheet
- Ruisleipä
Ruokosen Rapu
Ruokosen Rapu Orivedellä on rapualan yritys, jolta saa elävät ja keitetyt täpläravut juhlaan ja arkeen.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Elävä ja keitetty täplärapu
Satohuone
Satohuone on Tampereella sijaitseva yhden hengen kaupunkiviljely-yritys, joka tuottaa kestävillä menetelmillä tuoreita sieniä (osterivinokasta) ja syötäviä versoja Pirkanmaan alueelle. Tuoretuotteiden lisäksi tarjolla on sienten kotikasvatustarvikkeita.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- tuore osterivinokas ja siiliorakas
- syötävät versot (herneenverso, retiisinverso, lehtikaalinverso, auringonkukanverso, parsakaalinverso, rucolanverso, korianterinverso)
Teiskon Viini
Teiskon Viini on tamperelainen perheyritys, jossa valmistuu käsityönä kotimaisista marjoista viinejä ja tyrnikuohuviiniä.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Teiskon Menninkäinen
- Metsän Kuningas
- Teiskon Mustikka
Tolvilan Kartanon lammastila
Tolvilan Kartanon lammastila kasvattaa suomenlampaita ekologisten ja eettisten arvojen mukaisesti Akaassa. Tuoreen karitsanlihan ja lammastuotteiden lisäksi tilan tuotevalikoimassa on taljoja, villalankaa ja villakäsitöitä.
Alkuperämerkityt tuotteet:
- Luomukaritsanliha
Lisätietoja:
Riitta Niiranen
Projektipäällikkö, AhlmanEdu
riitta.niiranen(a)ahlman.fi
0505 707 505