Ruokajärjestelmän uudistuminen, tai ruokamurros, tarkoittaa siirtymää kohti maaperää ja ekosysteemejä uudistavaa, taloudellisesti kannattavaa alkutuotantoa sekä kestäviä, oikeudenmukaisia ruokaketjuja. Mittava haaste edellyttää pitkäjänteistä yhteistyötä alueellisesti.

Pirkanmaan ELY-keskuksen rahoittama Parasta Pirkanmaalta -verkosto kokoaa maakunnallisena ruokasektorin ammattilaisia ja toimijoita: alkutuottajia, jalostajia, ruokapalveluita ja ravintoloita sekä neuvonnan, koulutuksen, tutkimuksen ja edunvalvonnan parissa työtä tekeviä.

Meitä yhdistää tahto palvella, vahvistaa alueemme ruokasektoria ja tehdä paikallisesta kestävästi tuotetusta ruoasta Pirkanmaan elinvoiman ja hyvinvoinnin lähde. Parasta Pirkanmaalta -hanketta koordinoi Ahlman.

• Kokoamme yhteen koulutus- ja kehittämistarjontaa
• Tiedotamme ajankohtaisista ruoka-alan asioista

• Keräämme yhteen ruokasektorin kehittämiseen liittyvää uutisointia ja näkökulmia

• Keräämme ja jaamme pirkanmaalaisen ruoan tarinoita some-kanavillamme. Tutustu Instagramissa ja Facebookissa!
  
• Kartoitamme kiinnostavia tiloja ja tuottajia, joilla kannattaa vierailla ja poiketa ostoksilla
• Toteutamme seminaareja, työpajoja ja tapahtumia