”Suomalaisen ruokapolitiikan kaksi kärkeä – tuottavuuden lisääminen ja kestävyys – ovat hankalasti yhteen sovitettavissa. Selkeiden ilmastopoliittisten linjausten puuttuessa vastuu kestävästä syömisestä sälytetään kuluttajan harteille, tarjoamatta kuitenkaan selkeitä suosituksia valintojen tueksi. Toivottavasti uudet ravitsemussuositukset parantavat tilannetta.”
Antti Luomala|2019-12-04T10:08:15+02:004 joulukuun, 2019|Linkki, Uutiset|Kommentit pois päältä artikkelissa Ruokapolitiikka etsii linjaansa – kestävän syömisen ohjeistus puuttuu (Versus-lehti)
Tietoa kirjoittajasta: Antti Luomala
Projektipäällikkö Ahlmanilla 2019-2022