Uudistavan maatalouden tutkija Galina Kallio esittää yhdessä Ilja Lehtisen kanssa VOIMA-lehden tuoreessa artikkelissa kriittisen näkökannan
Näinä aikoina kulutustottumuksemme muuttuvat, ja uutena tarpeena on ilmennyt ruoan kotiinkuljetus. Ruokaa on saanut kotiin
Päivitetty 27.3.2020 REKO-toiminta on edelleen sallittua. Virusepidemian rajoitukset tulee kuitenkin huomioida REKO-jakelussa sekä tuottajien että
17.3.2020 Tässä artikkelissa analysoidaan epävakaan taloustilanteen syitä ja arvioidaan koronaviruksen aiheuttaman pandemian vaikutuksia ruokatalouteen.
Pirkanmaan ruokasektorin kehittäjien terveisiä voit lukea valtakunnallisessa Aitoja Makuja -lehdessä. Ote artikkelista: Pirkanmaan ruokasektorilla panostetaan
Lähiruoan osuutta julkisten keittiöiden ostoissa on tutkittu Helsingin Yliopiston Ruralia-insituutissa 2013. Kyselytutkimuksen tuloksia päivitettiin jatkokyselyllä
Ote Visa Merikosken blogista MTK-Pirkanmaan sivuilta: "PeltokasvivaIiokunta patisteli 14.2.2020 MT:ssa viljaa liikkeelle. Huoli on aiheellinen.
"Vastuullisuus, kestävyys, terveellisyys, jäljitettävyys, kasvisruoka, ruuan elämyksellisyys ym. ovat teemoja, jotka listoilla ovat olleet jo
Lähellä tuotetun ja sesongin mukaisen ruoan suosio on kovassa kasvussa. Lähiruoka näkyy elintarvikebrändien ja ruokakauppojen
